Il contatto con la terra e la natura per raggiungere un maggior grado di autonomia, migliorare lo stato di salute, la qualità della vita ed il benessere psicologico, sociale e fisico della persona con disabilità, a Scuola Viva si traducono in azioni concrete. Nello spazio dedicato alla didattica, che abbiamo chiamato “casetta”, i nostri utenti possono seguire attività cognitive come la progettazione di nuove aiuole, la progettazione stagionale dell’orto e l’elaborazione di contenuti testuali per il nostro diario di lavoro “il Giornalino” , oltre ad attività manuali e di bricolage.
Inoltre, ogni gruppo o mini gruppo, sempre seguito da un operatore, si occupa di specifiche attività distribuite in tutta l’area verde del nostro laboratorio: si lavora insieme all’orto per scerbare, vangare, zappare, rastrellare, concimare, trapiantare, innaffiare e raccogliere gli ortaggi; ci si impegna nella serra per seminare, travasare, sistemare le talee, dividere i cespi, innaffiare, progettare e storicizzare il percorso di crescita delle piante; ci si ritrova nei nostri frutteti per raccogliere le olive, i piccoli frutti e recidere i fiori quando occorre. Oltre a queste attività tipiche dell’orto-giardino gli ospiti sono impegnati anche nella gestione della piccola fattoria : si va dalla cura del pollaio, alla potatura di piccoli arbusti, dalla manutenzione delle strutture in legno alla realizzazione delle attività manuali, necessarie al funzionamento del progetto come la gestione di attrezzi, tavoli, panchine, scaffali, ecc.